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"Malena" |
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Queso de Oveja Fresco |
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Formato de Presentación |
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Piezas Cilíndricas con un peso aproximado de 2,5 y 3,5 Kgs. |
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| Características Propias | ||||||||||
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Queso elaborado con leche de oveja pasterizada, de animales que normalmente forman parte de pequeñas ganaderías, y que aprovechan los recursos naturales forrajeros del lugar donde se ubican, obteniéndose la materia prima de la forma más natural. En este queso se aprecian perfectamente las características de sabor propias de un queso de oveja, suave y con cuerpo. Pruébelo en sus cenas ligeras, acompañado de tomate natural con unas gotas de aceite de oliva.
Córtelo en una loncha gruesa y déjelo airear unos 15 minutos. Mójelo en agua y escúrralo. Después de enharinarlo, fríalo unos segundos nada más vuelta y vuelta, en aceite de oliva virgen muy caliente. ¡Delicioso!
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